Organik tarım, üretim aşamasında sertifikalandırılmış, üretim aşamasında kimyasal kullanılmadan yapılan bir üretim şeklidir, ayrıca tüketim aşamasında da izlenerek denetlenen ürünlerin oluşturduğu ürünlere organik ürün diyoruz. Organik üründe sertifika şarttır, üreticiler bu belgeyi göstermek zorunda. Organik tarımda tek yapılan doğal döngüye dikkat ederek üretim de bulunmak ve bu ürünleri tüketicilere ulaştırmaktır.
