GELECEK İÇİN ORGANİK TARIM
– Aslında organik tarım gelecek nesilleri korumak için, kimyasallarla kirlenmeyen bir toprak ve çevre demektir.
– Kimyasalların olumsuz etkilerinden insanları, çevreyi ve hayvanları korunmak için, organik tarım, gerekmektedir.
– Toprağın verimliliğinin dogal olarak devam edebilmesi için, doğal yollarla uzun dönem beslenebilmek ve kendimizin sağlığını korumak için dogal tarım.
– Toprağın dogal yapısını ve canlıların genetik yapılarında ki erozyonunu önlemek için,
– İçilebilir, kullanılabilir su miktar ve kalitesini korumak için, çünki kullandığımız kimyasallar aşagı yukarı bütün çevre faktörlerini ( Hava, Su, Toprak) etkilemektedir.
– Yenilenebilir enerji kaynaklarını kullanarak ve enerji tasarrufu yaparak dogal olan çevre faktörlerine daha az zarar vermek için,
– Üretici ve tarımsal işletmelerde çalışan insanların kimyasallarla ilgisinin kesilmesi nedeniyle sağlığını korumak için, organik ürünleri tercih etmeliyiz.
– Küçük çiftçilerin güvenliğini üretim döngüsü veya gelir düzeylerini arttırarak sağlamak,
– Ekonomiyi desteklemek,
– Sağlıklı ve besin kalitesi yüksek ürün elde etmek.
İyi bir gelecek için sağlıklı ve iyi beslenmenin yanı sıra, beslenecek alanlarında kirlenmeden korunması gerekir, ancak böylece dogal haline en yakın olan organik Tarım bize sağlıklı, temiz, güvenilir, GDO’ suz ve Hormonsuz ürünler sunar. Hem dogayı hemde kendimizi korumuş oluruz.
Organik Tarım ürünlerinde, ürün üretilmesinden tüketilmesine kadar her aşamada izlenmektedir. Bakanlık tarafından yetkilendirilmiş 19 adet Kontrol ve sertifikasyon Kuruluşu tarafından kayıt altına alınarak izlenmekte ve denetlenmektedir. Tüketici aldığı ürüne ait sertifika ile ürünün kim, nerede, nasıl, üretildiğini sorgulayabilir. Laboratuvar analizleri ile ürünün sağlıklı olduğu belgelenmektedir.
GENEL OLARAK ORGANİK ÜRÜNE BAKTIĞIMIZDA
1. Organik Ürün Sağlıklıdır Çünki:
Klasik tarımla elde edilmiş ürünlerde sentetik ve zararlı kimyasallar kullanılmaktadır. Bu nedenle besleme seviyesi düşmektedir. Ortalama bir organik yiyecekte ise yüksek seviyelerde C vitamini ve kalsiyum, magnezyum ve kanser savaşçısı antioksidanlar gibi temel mineraller içermektedir.
2. Organik Ürünlerde sağlıga zararlı maddeler yoktur:
Organik ürünler kimyasal gübreler ve diğer toksik maddeler kullanılmadan üretilir. Organik yiyecekler kalp krizi, migren ve hiper aktivite, çocuklarda erken gelişim gibi sağlık problemlerine sebep olabilecek GDO gibi içerikler bulundurmaz.
3. Organik Ürünler üretimden tüketime Yüksek Standartlıdır:
Organik ürünler güvenilir kaynaklardan gelir. Bütün organik çiftlikler yılda en az bir kez teftiş edilir. Organik ürünlerle ilgili standartlar Türk ve Avrupa yasalarında belirtilmiştir. Konvansiyonel (bilindik usul, geleneklesel) tarımın verdiği çevre zararını karşılayabilmek için devletler bütçelerinden para harcamak zorunda kalırlar ve bu durum bizim vergilerimize yansır. Oysa organik Çevre ve Halkın sağlığını koruduğu için devlete yükü daha azdır.
4. Organik ürün tüketmeliyiz çünki, Çevreyi Korur
Bilakis toprağı, havayı, temiz su kaynaklarını, genetik düzeni ve biyolojik çeşitliliği korur, destekler, bunların sürdürülebilirliğini sağlar. Ayrıca toprak erozyonunu engeller, tüm bu eylemleri yaparken yinelenebilen enerji kaynaklarından faydalanır, genel enerji tüketiminde tasarruf sağlar, beslennildiğinde iyi bir besin maddesi, ekononik olarak degerlendirildiğinde ise üreticilerin ekonomisine destek olur, ihraç edildiğinde ülke ekonomisine büyük katkı sağlar.
Kaynak: http://organik.tarim.gov.tr