Şişli Feriköy’deki Buğday Derneği’nin kurduğu Türkiye’nin ilk organik pazarını ziyaret ettik. Muhteşem Yüzyıl’ın Kanuni Sultan Süleymanı’ı Halit Ergenç de oradaydı, yıllar öncesinin doğal pazarlarının kokusunu özleyenler de…
Şişli Feriköy’de Buğday Derneği’nin kurduğu Türkiye’nin ilk organik pazarındayız. “Organik yemezsem olmaz” diyen sağlıklı yaşam tutkunlarının vazgeçilmez adreslerinden Feriköy Organik Pazarı sabahın ilk saatlerinden itibaren çok hareketli.
Haftasonu doğal ürünlerle hazırlanmış kahvaltı yapmak isteyen İstanbullular soluğu organik pazarda alıyor. Pazara adım attığımız anda mis gibi sebze ve meyve kokusuyla karşılıyoruz.
Pazarın yaşlı müdavimleri “Bu kokular gençliğimizde tüm pazarlarda vardı” diyerek dert yansa da özledikleri kokuyu ve tadı burada bulmaktan dolayı çok mutlu olduklarını söylüyor. Meyvenin ve sebzenin en doğal renkleriyle tezgahlardaki yerini aldığı pazarda herkes fiyatların el yakmasından şikayetçi belki ama çoğu zaman bu konuşmalar “organik yiyebilmek her şeye değer” sözleriyle noktalanıyor. Artık dogal tatları bize sunan organik ürün tercihimizi yaşam tarzı haline getirmeliyiz, yoksa hem sağlık aorunları yaşayacağız hemde dogal tatları unutacağız.
KANUNİ PAZARDA
Pazarın en hareketli saatlerinin yaşandığı sıralarda bir meyve tezgahının başında Muhteşem Yüzyıl dizisin Kanuni Sultan Süleyman’ı Halit Ergenç’e rastlıyoruz. Poşetlerini hızlı hızlı dolduran ünlü oyuncu oğlu Ali’yi de bir an olsun yanından ayırmıyor.
Organik pazarın en sıkı müdavimlerinden biri olduğunu söyleyen Ergenç, “Sağlıklı ürünler yiyebilmek için organik pazara geliyorum” diyor.
Önceki gün Milliyet’te organik tarımı anlatan Karacebeyli Şaban Burhan’ı da dün pazarda tezgâhının başında yakalıyoruz. 2003 yılından beri organik tarımla uğraşan Burhan, 250 dönümlük çiftliğinde sebze ve meyve yetiştiriyor.